Kış mevsiminde daha az su tüketmeye başlarız ve metabolizmamız yavaşlar. Metabolizmanın yavaşlaması demek, kilo almaya daha elverişli hale gelmemiz manasına gelir. Lakin meraklanmayın! Kimi baharatlar yemeklerin lezzetine lezzet katmanın yanı sıra metabolizmayı da hızlandırabilir. Metabolizmayı hızlandıran baharatları derledik…
1. Zerdeçal
Zerdeçal içerisindeki kurkumin sayesinde her sıkıntıya deva bir baharat haline geliyor. Kalp hastalıkları, kanser, depresyon gibi hastalıklara karşı korunmada yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidandır. Yapılan bir araştırma kurkuminin nizamlı kullanımının direkt olarak insülin ve leptin direnç düzeylerini azaltarak kilo alımını ve toplam beden yağını azaltabileceğini göstermiştir. Ayrıyeten diyabete karşı dahi tesirli olduğu görülmüştür. Zerdeçalı, yemeklerinize ekleyerek yahut yoğurt ile karıştırarak tüketebilirsiniz.
2. Zencefil
Gingerol, zencefilin metabolizmayı hızlandırmasına yardımcı olur. Zencefil; baş dönmesi, kusma üzere semptomların azalmasına, kas ağrılarını hafifletmeye, makus kolesterolü düşürmeye ve kan şekerini dengelemeye yardımcıdır. Bunların yanında sindirim sistemini de düzenleyerek metabolizma suratını artırmada büyük rol oynar.
3. Karabiber
Karabiber, piperine hususu sayesinde yağ hücrelerinin farklılaşmasını ve yağ metabolizmasının hızlanmasını sağlar.
4. Kırmızı acı biber
İçerisinde kapsaisin maddesi bulunur. Bu husus sayesinde bedeninizde hücrelerin ziyan görmesini engellerken birebir vakitte tokluk hissi sağlar ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.
5. Tarçın
Zayıflamaya karar veren herkesin yanından tarçınlı suyu eksik etmediğini fark etmişsinizdir. Çaylarda, tatlılarda ve detoks içeceklerinde kullanılan tarçın, kan şekerinin dengelenmesinde ve tatlı krizlerinin engellenmesinde değerli bir rol oynar. Bu sayede bedeninizin şekeri daha tesirli bir halde işlemesine yardımcı olup yağ olarak depolanmasını azaltır.
6. Kekik
Metabolizmayı hızlandırmada en tesirli baharatlardan biri de kekiktir. Kekik, vücuttaki fazla yağların yakılmasını sağlar ve beden yağ depolamasını azaltır.
7. Biberiye
Biberiyeyi taze ya da kurutulmuş olarak tüketebilirsiniz. Her iki biçimde de tükettiğinizde metabolizmanın hızlanmasına katkı sağladığını göreceksiniz Ayrıyeten biberiye, kan şekerinizin düzenlenmesine de yardımcı oluyor.
8. Kimyon
Kimyon, yağ yakımı için ve sindirim problemleri için en tesirli baharatlardan biridir. İster yoğurtla birlikte isterseniz yemeklerinizin içinde çokça kimyon kullanarak metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz.
9. Çörek otu
Çörek otu, glikozun bağırsaklardan emilimini yavaşlatır ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. İştahı baskılar ve denetim altına alır.
10. Hardal
Hardal tohumu tam bir sindirim sistemi dostudur. Hazımsızlık meselesinin önüne geçer, yağ hücrelerine tesir ederek göbek etrafındaki yağları azaltır. Ayrıyeten bağırsak hareketlerinin düzenlenmesinde de epey tesirlidir. Uzun müddettir bağırsak sorunu yaşıyorsanız ve bu duruma artık son vermek için harekete geçtiyseniz, hardal tohumu size yardımcı olabilir.
11. Kakule
Kahve ile kakule ayrılmaz ikili. Kakule eşsiz bir tat ve kusursuz yağ yakıcı özelliklere sahiptir. Kimi yemeklerde kullanacağınız üzere daha tesirli olması için, sevdiğiniz içecekleri kakule ile demleyin yahut yeşil çay ile birlikte kullanarak özel bir kakule çayı hazırlayın.
12. Köri
Köri bedende yağ depolanmasını azaltır. Lezzetiyle büyüleyen köri, kan şekerini de istikrarlar.
13. Mercanköşk
Mercanköşkü diyetinize dahil etmek sindirim sisteminize düzgün gelecektir. Kokusu tükürük bezlerini çalıştıracaktır ve bu da ağzınızdaki besinlerin daha uygun sindirimine imkan tanıyacaktır. Ayrıyeten içerisindeki kendi yağı da peristaltik hareketleri destekleyerek besinlerin bağırsaklardan iletimini kolaylaştıracaktır. Eğer sindirim sorunlarınız varsa bir iki bardak mercanköşk çayı ile bu semptomlara bir son verebilirsiniz.
14. Ginseng
Çin hekimliğinde çokça kullanılır. Kan şekerini düzenler, sindirimi kolaylaştırır, gerilimi azaltır. Bu bitkiden elde edilen baharatın böbrek üstü bezlerini de olumlu etkileyerek hormonal bozukluğu giderdiği ve metabolizmayı hızlandırdığı araştırmalar doğrultusunda belirtilmektedir. Yemek öncesinde bir çay ile kullanabilirsiniz.
15. Çemen otu
Mide hasarları, kabızlık ve mide iltihaplanması üzere sayısız sindirim sorunlarına yardımcı olabilir. Örneğin çemen otundaki suda çözünebilen lif, kabızlığı hafifletmeye yardımcı olur. Birebir vakitte sindirim tedavisi için çalışır ve çoklukla antienflamatuvar tesirleri nedeniyle bir ülseratif kolit diyet tedavisi planına dahil edilir.
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir: