Baharatlı Akça Armut Tarifi İçin malzemeler
- 8-10 adet Akça armut
- 150 ml su
- 150 ml roze şarap (Arzu edenler taze üzüm veya elma suyu kullanabilir)
- 3-4 yemek kasığı toz şeker
- 1 adet yıldız anason
- 1 adet çubuk tarçın
- 2-3 adet karanfil
- 1/2 vanilya çubuğu
Baharatlı Akça Armut Nasıl Yapılır?
- Armutları sapları kalacak sekilde soyun ve altlarını düz durabilecekleri şekilde kesin.
- Su ve roze şarabı armutların tam sığacağı boyda bir tencereye koyun ve şeker ile baharatları ilave edin. Şeker eriyince armutları ekleyerek 10-12 dakika süreyle; çatal ucu girecek kadar pişirin. (Aşırı yumuşak olmamalılar)
- Armutlar pişince tencereden alın ve sosu yarı yarıya çekene kadar ateşte bırakın.
- Akça armutları servis tabağına alın ve pembemsi baharatlı sosu ile servis edin. Yanında vanilyalı dondurma veya soğuk krema da ikram edebilirsiniz.